浜石便り

兵庫県の【カニ元 浜坂 海幸の宿 浜石】です。
宿情報だけではなく、
浜石から四季折々の色んな情報をお届けします。

何十年振りにお越しいただいたでしょうか1FL1238.gif

30年以上前なのは確実ですね1FL1225.gif

当館を覚えてていただいて嬉しい限りです。

せっかくのご縁ですのでまたお越しくださいね。

お待ちしております。

ありがとうございました 1FL1119.gif

 



2018/10/20 (土) 17:42 | -
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賑やかな宴の真っ最中にお邪魔して一枚撮らせていただきました。

秋の夜長にはお酒がすすみますね 1FL0896.gif

でも皆さん 悪酔いもせず、仲睦まじい姿が逆にほっこりして

きれいな飲みっぷりですね1FL1002.gif

また、カニの予約までいただきありがとうございます 1FL0541.gif

また来月お待ちしております1FL1121.gif

 



2018/10/16 (火) 20:59 | -
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先週に比べると今週末はぐっと冷えてきてすっかり秋です1FL0689.gif

ツーリングにはもってこいの季節?でしょうか

昨日は午前中のお天気が嘘のように夕方には雨になってしまいました1FL0630.gif

そんな中、お越しいただいたお客様です1FL0737.gif

せっかくのツーリングが、雨模様で予定も少し変更になったんではないでしょうか…

それでもお帰りの際は晴れました1FL0621.gif 良かったです1FL1225.gif

(その後、少し降りましたけどね1FL1132.gif

事故の無いよう お気をつけてお帰りくださいね

ありがとうございました1FL1121.gif



2018/10/14 (日) 13:57 | -
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本日は女将の誕生日です1FL1225.gif

あえて何歳かは聞かないでくださいね 1FL1048.gif

(聞かれても答えませんけど)

恒例の手作りロールケーキでお祝いです1FL0603.gif

一つ目はイチジクがトッピングされてて、

中身もフルーツいっぱいのトライフルロールです1FL0951.gif

 

二つ目は【おめでとう】が カカオパウダーで抜いあるロールケーキです

ローソクを立てると文字が見えにくくなるので

あえて刺さずにケーキと一緒に、はい!笑って(記念撮影)

中身は自家製チョコクリームとバナナです

この後、みんなで食べたのは言うまでもありません 1FL0952.gif



2018/10/13 (土) 19:48 | -
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週末の台風も過ぎ去り1FL0639.gif、やっとスカッとした【秋晴れ】となりました1FL0622.gif

せっかくの連休でしたが、皆さんはいかがでしたか?

そんな中 お越しいただいたお客様達です。

お久しぶりです。

飼っているペット🐕を預けて来られたようで(恐縮です)

たまにはゆっくりご夫婦水入らずで楽しんでくださいね。

またのお越しをお待ちしております。

ありがとうございました1FL1121.gif



2018/10/08 (月) 13:56 | -
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今朝は浜坂港の競りで割と小ぶりな【のどぐろ】が結構ありました。

ののどぐろは脂ノリノリなので先ずは“炙り”にして1FL1225.gif

多少小ぶりでも のどぐろには変わりありません1FL1010.gif

なので もちろん美味しいに決まってます(最高です)

 

こちらはのどぐろの開きです

今日は風があまりないかなぁ…

て感じでしたが、問題ありません!ここは海風が吹きます1FL0673.gif

朝からせっせと開きにして干し、

お昼過ぎに雨がパラッと降ってきた!

と思ったら直ぐに止んだので問題なく、

4時頃には干物の完成です1FL0569.gif

焼いてる時のあの香りが食欲をそそりますね1FL0896.gif

 

 お次は【ニギス】のつみれ汁

これも今朝の競りで水揚げされてました

ニギスは元々淡泊な味の魚ですが、料理の仕方によって味が全然変わるんです!

(そう感じるのは私だけでしょうか?)

煮付け、干物、天ぷら・フライ、つみれ汁…

色々楽しめます

特につみれ汁にすると、上品なのにしっかりとした良い出汁が出てるのが良く分かります1FL1150.gif



2018/10/04 (木) 21:35 | -
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